おすすめ極上珍味からすみ・ギフト・お歳暮・お中元などに最適

酒の肴に最適です

極上珍味からすみ　(木箱入り・限定100本）

日本の三大珍味のひとつであるからすみは、ボラの卵巣をこわさないように、2ヶ月間じっくりと手間ひまかけて作る高級品です。お茶漬け、おこわ、パスタに入れてもおいしい冬限定の商品です。

内容	からすみ(内容量はものによって変わります) ※季節により内容が変わる場合がございます。

形が唐（中国）の墨に似ていることからからすみと呼ばれる。発祥は中東である説もあり。朝鮮人参などと同じく不老長寿の妙薬として長崎に伝わったとされており、古くから珍重され江戸時代には徳川家へ代々献上された。

からすみをそのまま（スライス）たべる　～探してみよう。究極のトッピング～

1.のせる♪	薄切りきゅうり、クラッカー、新たまねぎ、生白ねぎ、大根おろし
2.はさむ♪	大根スライス、山芋スライス
3 搾る♪	柑橘（ゆず、レモン、カボス）
4.巻く♪	焼海苔

からすみを演出する　～香立つ至高の風味～

1.焙る♪	炭火、オーブン、トースター（以下トッピング）
2.漬ける♪	（約1時間程度）　日本酒、オリーブオイル、ラム酒、ブランデー（以下焙る、トッピング）
3.付ける♪	辛子マヨネーズ、醤油、ポン酢（以下焙る、トッピング）

からすみで演出する　～至高の風味がパスタを変える～

1.摩り下ろす♪	粉チーズのように
2.和える♪	オリーブオイルで唐辛子、ニンニク、からすみを炒めパスタと和える。肉厚のあるきのこ類と炒めて和える。

からすみで飲む　～明日につながる、至高の夜のひととき～
ビール、日本酒（冷・燗）、ワイン（赤・白）、シャンパン、どれも旨い。辛口のものがよく合う。

▲昔ながらの変わらない製法で、人の手によって丁寧に管理されています。～愛情いっぱい。

▲目の前にズラッと並べられたからすみ。届くのがたのしみ。

▲今年のからすみは例年より大きく、形がきれい・・・とのこと。鮮やかな朱色に輝く。

運営元：ギョルメ舎フーズ株式会社